스무디가 큰사이즈로 여러개 들어오고, 주문은 밀려오고 아주 정신이 없었다 레시피를 빨리 외워야하는데.. 확실히 레시피를 보면서 하니까 속도가 안나온다ㅠㅠ 오늘 날이 엄청 더워서 손님이 많겠구나 했는데 역시나였다. 특히 점심시간에 주문이 엄청 밀려왔고, 퇴근할때까지 대체적으로 계속 바빴다. 비가 오는 날에는 손님이 많이 오지 않고 (배달 기사님도 잘 안잡히고) 배달 주문도 잘 안들어온다. 더운날에는 시원한 음료수가 생각나서인지 홀과 배달 주문이 모두 많다. 커피 여러개 주문, 스무디 여러개 주문... 오늘은 거의 다 휘핑도 올리셔서 더 바빴다. 계절별로 나가는 메뉴를 확인하고 제고를 조절하면 좋겠다. 여러가지 메뉴의 재료가 모두 준비되어 있는 것은 참 어렵고도 바쁜 일이다. 냉동 과일과 잼, 파우더 등의 ..